Alimentação Escolar: uma Experiência de Instituição Privada
Escola brasileira com raízes alemãs, o Colégio Visconde de Porto Seguro, de São Paulo (SP), completou 129 anos em setembro de 2007, oferecendo formação pluricultural e plurilinguística, por meio de...
View ArticlePossibilidades e Desafios da Alimentação Escolar na Área Pública
O objetivo neste texto é entender a escola enquanto espaço físico, social e cultural, e definir a questão de segurança alimentar nutricional da alimentação escolar, dentro deste espaço. Para tanto,...
View ArticleAlimentação Escolar: Um Enfoque em Alimentos Funcionais
A função do nutricionista De acordo com a resolução CFN nº 200/98, o nutricionista deve, em uma escola, planejar, organizar, dirigir, supervisionar, realizar a avaliação do estado nutricional, avaliar...
View ArticleEnsino de Anatomia Humana e Alimentação Saudável para Alunos de Quatro a Seis...
Introdução A desnutrição na infância ainda constitui um grave problema enfrentado por sociedades em desenvolvimento, seja por sua elevada freqüência seja pelo amplo espectro de danos que se associam...
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8º Prêmio Gestor Eficiente da Merenda Escolar: Inscrições Abertas
Estão abertas as inscrições para o 8º Premio Gestor Eficiente da Merenda Escolar. A premiação realizada pela ONG Ação Fome Zero objetiva dar visibilidade às prefeituras que desenvolvem práticas...
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